食品展台搭建公司在设计和搭建展台时，需要多站在观众的立场来考虑。这是因为观众是展会的主要客户，展台的设计和搭建质量直接关系到观众的参观体验和消费决策。以下是几个方面需要考虑。

1. 展台的布局和设计

展台的布局和设计是展会成功的关键因素之一。在设计展台时，可以从观众的角度出发，考虑以下问题：展台的主题是否醒目，展位是否有足够的空间让观众自由活动，展台是否能吸引观众的注意力等等。另外，展台的设计也需要符合展品的特性和风格，从而更好地展现产品的特点和品质。

2. 展品的展示效果

展品的展示效果是吸引观众的关键之一。食品展台搭建公司需要考虑如何最好地展示展品，以便吸引观众的注意力。例如，可以使用灯光、音效和多媒体技术等展示手段，使展品更加醒目和生动。此外，展品的数量和种类也需要根据观众的需求和口味进行调整。

3. 观众的体验和互动

观众的参观体验和互动也是展台设计的重要考虑因素。展台可以设置互动游戏和竞赛等活动，吸引观众的参与和互动。此外，展台的服务人员也需要友好热情，为观众提供咨询和服务，从而提高观众的满意度和消费决策。

4. 展台的安全和环保

展台的安全和环保也是需要考虑的重要因素。食品展台搭建公司需要确保展台的材料和设备符合环保标准，避免对环境造成污染。同时，展台的搭建和使用也需要符合安全规范，避免观众和展台工作人员的安全问题。

总之，食品展台搭建公司需要多站在观众的立场来考虑，从而设计和搭建出更加优秀的展台。这不仅有助于提高观众的参观体验和消费决策，也能提高展会的成功率和品牌形象。