广州展览工程搭建是一个复杂的过程，需要注意的问题非常多。以下是一些需要注意的问题：

1. 安全问题：展览工程搭建过程中，必须严格遵守安全规定，确保施工人员的安全。同时，在展览期间也要注意观众的安全，特别是在高空或危险区域。

2. 结构设计问题：展览工程的结构设计必须合理，能够承受各种力的作用，保证展览物品的安全性。同时，结构设计也要考虑到施工及拆除过程的便捷性。

3. 材料选择问题：展览工程搭建所使用的材料必须符合国家质量标准，并且需要经过严格的检测。同时，材料的选择也要考虑到环保问题，避免对环境造成污染。

4. 搭建时间问题：展览工程搭建的时间必须严格控制，不能超时，否则会影响展览的正常进行。同时，搭建时间也要考虑到周围环境的影响，避免对周围居民及商家造成影响。

5. 现场管理问题：展览工程搭建现场必须有专人进行管理，负责监督施工进度、质量及安全等方面的问题。同时，现场管理还要考虑到与周围环境的协调，避免对周围居民及商家造成不便。

6. 维护保养问题：展览工程搭建完成后，还需要进行维护保养工作，保证展览物品的安全性和展览效果的良好。同时，维护保养还要考虑到环保问题，避免对环境造成污染。

7. 拆除问题：展览工程拆除的过程也需要注意安全问题，特别是在高空或危险区域。同时，在拆除过程中还要注意对现场环境的保护，避免对周围居民及商家造成影响。

总之，广州展览工程搭建的过程中需要注意的问题非常多，必须严格遵守国家相关规定，确保展览工程的安全、质量及环保等方面的问题。